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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Videira. |
Data corrente: |
22/10/2013 |
Data da última atualização: |
22/10/2013 |
Autoria: |
MORETTO, E.; ALVES, R.F.; CAMPOS, C.M.T. de; ARCHER, R.M.B.; PRUDÊNCIO, A.J. |
Afiliação: |
Eliane Moretto; Roseane Fett Alves; Célia Maria Teixeira de Campos; Rita Maria Battisti Archer; Antonio José Prudêncio. |
Título: |
Vinhos e vinagres; processamento e análises |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: UFSC, 1988. |
Páginas: |
168 p. |
Série: |
Série Didática |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
VINAGRE - ANÁLISE; VINAGRE - PROCESSAMENTO; VINHO - ANÁLISE; VINHO - PROCESSAMENTO. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Videira (Epagri-Videira) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 105 | |
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